آیا پیاز میتواند کلسترول من را پایین بیاورد؟
آیا می توانید برخی از پیاز های سیب تر را به سس مینارا اضافه کنید و یا اضافه کردن برخی از پیاز خرد شده به سالاد خود را به کاهش کلسترول شما کمک کند؟ شاید.
خواص پیاز برای آشپزی آنها شناخته شده است، اما آنها همچنین ممکن است برای سلامت شما مفید باشند. تحقیقات نشان می دهد که پیاز حتی ممکن است به بهبود کلسترول کمک کند.
تغذیه
هنگامی که به تغذیه می آید، همه پیاز ها برابر نیستند. یک مطالعه منتشر شده در مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی ارزش مواد مغذی 10 ارقام پیاز را مقایسه کرد. در میان ارقام مورد آزمایش، گل صدف ها حاوی بیشترین محتوای فنول و فعالیت آنتیاکسیدانی بودند.خرید پیاز قرمز غربی این لیست را برای بالاترین مقدار فلاونوئیدها اضافه کرد.
